减肥仪器要上天？！60岁后期节食减肥非好事

为什么有些人猜测不出他们的年龄或显示他们的年龄小？你的饮食方式、行动方式、睡眠方式和思维方式决定了你衰老的速度是快还是慢。作者黄慧如是《健康》杂志的主编和《慢老》的实践者。她汇编了来自欧洲、美国和日本的最新科学研究和医学报告，并付诸实践。他指出，常用减肥仪器控制体重，到了60岁，从运动、饮食、睡眠、生活、疾病预防、情绪这6个基本方面来看，加上21天的微小运动，可以让自己的一生慢慢度过。

为什么有些人老得快，有些人老得慢？

大多数人对老年人的想象就像进入另一个国家。进入老年国家后，他们每年都变得更胖，行动更慢，体力更差，失去听力和视力，头发越来越少，担心更多的痛苦和苦难，脾气更坏，性格越来越顽固。

当然，你可以进入那个国家，毕竟大多数人都可以，但是你也可以告诉你的身体你可以慢一点，因为在下辈子，你不会得任何重病，旅行，做梦，滑雪，冲浪，创业...你想做什么就做什么。

有些人认为这是痴人说梦的广告词，因为老化天注定，遗传密码决定一切。也有人认为后天环境影响了老化，例如去同学会时，看到老态龙钟或疾病缠身的同学，你心里会这样解释：「他应该都没在运动」、「她可能太爱吃甜食了」或「他家里遇到一些难关，心里有些问题过不去」等。

其实，先天和后天、基因和环境都一样重要，而且先天遗传和后天环境还复杂地交互作用，例如命运如果给你挫折如同「柠檬」，但你对命运的安排如何因应？打成爽口的柠檬汁或是吞下苦涩的柠檬，对老化的影响当然深远。

科学界对老化的主流观点，还是细胞的DNA逐步遭受破坏，致使细胞老化或功能障碍，但最新的线索发现，端粒(telomere)可能是罪魁祸首。端粒(telomere)是染色体的末端，也是染色体的保护套，保护染色体的完整。不过，随着细胞分裂的次数增加，染色体上的端粒就会愈来愈短，短到不能再短之后，细胞将会停止生长，进入老化或衰亡。

但诺贝尔生理医学奖得主布雷克本(Elizabeth Blackburn)的实验室发现，端粒其实可以延长，并证明老化可以减缓。她在与人合着的《端粒效应》指出，细胞早衰不但可以避免，甚至可以逆转。

端粒不只是会执行遗传指令，也会听从你的指令，这指令来自你吃的食物、你的运动量、你对情感冲击的反应等，都会决定你的细胞老得快一点或慢一点。

慢老的过程不是要你彷佛进入海军陆战队，咬紧牙关、拚命训练，而是由运动、饮食、睡眠、生活、防病、情绪等方面，以最新科学为根据，从外而内、从内而外，重新建立全新的饮食、运动、睡眠、生活和面对自己的方法，习惯让身体作主，让身体决定什么最重要，这过程并不难熬，反而会上瘾，而且你将从此得到一个全新的自己。

运动：逆转老化，善用零碎时间打破静态生活

世界卫生组织指出，活动不足已经成为影响全球死亡率的第4大危险因子，仅次于高血压、抽烟和高血糖。全球超过200万人的死亡原因，归因于静态生活。

台湾人很不爱运动。体育署调查发现，高达72.2％的台湾人没有规律的运动习惯。台湾人不运动的原因很容易猜，最多是因为没有时间，其次是工作太累，第三是懒得运动，每天都有一千个不去运动的理由，但运动值得你拨出时间，因为运动能逆转老化。

饮食：节食真的不是重点

「无论你现在是肥是瘦，千万保持体重。」澳洲营养师霍宾斯(Ngaire Hobbins)在《吃对了，让你闪闪发光、抗老化》大声呼吁，一旦进入60岁或60岁后期，体重的保持是非常重要的，遽然增肥、节食减肥真不是好事。

因为体重遽然减轻，肌肉跟着流失，肺炎或跌倒之后变成失能卧床，反而增加短命的风险。如果有三高问题或医疗团队建议体重管理，也应与医疗团队配合。

除了节食减肥外，其实，平常使用减肥仪器保持正常体重相当有必要。

情绪：就是这些个性让你老

不管你是天生悲观或爱钻牛角尖或只是爱抱怨，你可能觉得这就是你的个性，但这些个性会让端粒变短。

压力来临时，身体会产生压力荷尔蒙皮质醇或肾上腺素，使心跳加快、血压上升，帮助身体面对压力，身体以为你在被老虎追，其实你只是赶不上捷运而已。但如果身体长期处于警戒状态，细胞里的端粒脢比较短、端粒脢也会不足，这些压力反应会使身体老化速度加快。

然而，如果身体长时间处于警觉状态，细胞中的端粒就会变短和不足，这些应激反应会加速身体的衰老。虽然我们不能控制外部压力，但我们可以控制我们对压力的反应。现在越来越多的研究发现，正念和冥想可以帮助你感知你的情绪反应，并且可能无法阻止这些消极的想法。光的感知不能与你大脑中的小剧场共舞并增强抗压能力。

缓慢老化并不表明老化。背后不仅仅是年轻和受表扬的外表，还有一个事实，那就是你已经为自己的生活撑起了一把伞，有纪律地生活，有勇气去实践，享受生活，积极而舒适。老化过程可能缓慢、微妙且出乎意料地优雅。

快老或慢老，选择就在你手中。